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液晶 liquid crystal 액체와 같은 유동성을 지니며 결정과 같은 복굴절성을 나타내는 유기화합물이다. 고체일 때는 수정체라 불리고, 녹았을 때는 액정이라 불리며, 이 때에는 부분적으로 균질을 이루는 유기 물질이다. 온도가 더욱 상승하게 될 때만이 완전한 액체가 된다. 액정의 광학적 특성을 디지틀 시계나 전자계산기 등의 문자 표시에 이용한다.