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電子range 고주파로 가열하는 조리 기구. 고주파 전장(電場) 중의 분자가 심하게 진동하여 발열하는 것을 이용한 것으로 단시간 내에 고르게 가열할 수 있다. 1940년 영국의 존 란달경과 부트 박사가 마이크로파 에너지를 발생시키는 마그네트론을 발명하였다. 1940년대 후반 미국의 레이티온사에 의해 첫 요리 기구가 나왔다.
電子range 고주파로 가열하는 조리 기구. 고주파 전장(電場) 중의 분자가 심하게 진동하여 발열하는 것을 이용한 것으로 단시간 내에 고르게 가열할 수 있다. 1940년 영국의 존 란달경과 부트 박사가 마이크로파 에너지를 발생시키는 마그네트론을 발명하였다. 1940년대 후반 미국의 레이티온사에 의해 첫 요리 기구가 나왔다.