글로벌 세계 대백과사전/생물II·식물·관찰/식물의 재배와 관찰/식물의 실험·관찰/완두 재배와 생장

개요

槪要

남부 유럽 원산의 한두해살이 덩굴식물로 완두요리와 완두를 가공한 다양한 식품이 개발되어 세계적으로 그 이용도가 매우 높은 작물이다. 또 완두는 멘델이 오스트리아 수도원에서 유전 실험에 썼던 식물로도 유명하다.

완두의 생장과 구조

목표

目標

완두가 생장하여 열매를 맺기까지의 과정과 완두줄기와 완두콩의 구조를 보기로 한다. 완두는 파종 시기에 따라 3가지 재배방식이 있는데 이 실험관찰에서는 10월에 파종하는 보통재배법에 따르기로 한다.

실험관찰

實驗觀察

① 10월 중순께 파종한 완두가 생장하는 과정을 살펴보자.② 완두줄기와 완두꽃의 생김새를 관찰해 보자.③ 여러 가지 형태의 완두콩의 특색을 알아보자.

결과

結果

① 완두는 씨를 뿌린 후 보통 4-5일이면 싹이 튼다. 잎은 1-3쌍의 작은잎이 마주난 겹잎이며, 잎자루의 끝은 덩굴손으로 되어 있다. 작은잎은 알 모양 또는 타원형이며 가장자리가 밋밋하거나 톱니가 약간 돋은 것도 있다. 10월경에 싹이 튼 완두는 11월에 이듬해 3월까지 아주 느린 속도로 자라다가 4-5월이 되어 날씨가 따뜻해지면 빠른 속도로 자라기 시작한다.② 완두의 덩굴손은 다른 물체를 감고 서서 몸체를 지탱해 주는 역할을 한다. 4-5월경에 위쪽의 잎겨드랑이에서 긴 꽃자루가 나오고, 1개 내지 몇 개의 나비 모양의 꽃이 핀다. 꽃색은 흰색, 붉은색, 자주색이고 꽃잎은 5개, 수술은 10개, 암술은 1개이다.③ 수정이 이루어진 암술의 씨방이 자라서 열매(꼬투리)가 되는데 한 열매 안에 5-6개의 콩이 들어 있다. 완두는 콩의 형태에 따라 붉은완두와 보통완두로 나눈다. 붉은완두는 씨가 매끈하고 단단하며, 색갈은 녹색, 흰색, 노란색, 파란색, 갈색, 얼룩무늬 등 다양하다. 보통완두는 대부분 녹색을 띠며 또한 표면이 쭈글쭈글하다.

핵심요점

核心要點

10월경에 심은 완두는 이듬해 4-5월에 꽃이 피며 5-6월경에 열매가 다 익는다. 나비 모양의 꽃은 다양한 색깔을 띠며, 수술 10개, 암술 1개이다. 형태에 따라 붉은완두와 보통완두로 나눈다.