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又發其精□其穢以□其烈者也五味皆取獨不及鹹者爲其可於鹽不利於硝也 而前式則□鹹之爲貴得硝之少以此也 以灰半之爲其互相生濟也而前式則獨土之是用硝品之劣又以此也以柴火文武燒而前以吐木猛沸無節且十斗之水不過二桶而前受四桶之多水旣多而味益薄矣譬之炊□稠者易熟□者費火理□則然宜乎其用力多而得硝少也
又發其精□其穢以□其烈者也五味皆取獨不及鹹者爲其可於鹽不利於硝也 而前式則□鹹之爲貴得硝之少以此也 以灰半之爲其互相生濟也而前式則獨土之是用硝品之劣又以此也以柴火文武燒而前以吐木猛沸無節且十斗之水不過二桶而前受四桶之多水旣多而味益薄矣譬之炊□稠者易熟□者費火理□則然宜乎其用力多而得硝少也
